我们未来的共同目标是每年增加15%-20%的销售额。

近日，在澳大利亚石头鱼国际星级酒庄的宣传巡演中，固特异洲际集团（CWPL）携手酒庄庄主Peter 先生，带来了酒庄Star 8、、等一系列佳酿澳大利亚最有名的足球明星，与在场嘉宾一起体验一场视觉与味蕾共同绽放的“诱惑之夜”。

作为在中国市场发展了10多年的澳大利亚知名酒庄，代表酒庄标志的华丽金色“鱼骨”造型已深入人心。晚宴上，薇娘采访了被澳大利亚葡萄酒界尊称为“彼得大叔”的酒庄庄主。

：听说您曾担任悉尼联足球俱乐部主教练，后来担任过澳洲奔富、哈迪斯等品牌的市场总监，以及欧洲著名酒庄的负责人。结合您多年从事酒庄生产和管理的经验，您如何定位石头鱼酒庄的产品？

Peter：首先，我们对石头鱼酒庄出品的每一瓶葡萄酒都抱有一个信念——不仅是葡萄酒本身的品质，更是澳洲人轻松悠闲的生活方式。酒庄拥有5个小产区葡萄园澳大利亚最有名的足球明星，严格按照澳洲酿酒工艺精心种植、手工采摘、酿造。风格相当包容，但骨子里却透露着澳洲风情，充满独特鲜明的个性。这种包容又不失个性的特质在亚洲市场非常受欢迎，很早就登陆东南亚、东亚等地区各大酒店，石头鱼酒庄的Icon系列（西拉）已成为悉尼歌剧院最畅销的葡萄酒之一。

：您刚才提到，澳洲葡萄酒的风格非常包容。那么 酒庄相较于其他澳洲葡萄酒有哪些差异化特点？在澳洲，哪些渠道最受消费者欢迎？

Peter：首先，我们专注于生产适合大众日常饮用的产品；

二、我们十分注重葡萄酒的品质和酒精度，保证产品始终处于稳定的状态，用独特的风格和口感慢慢让消费者记住并爱上；

第三，告诉消费者我们有清晰可辨的包装和酒标。很多人对我们的“鱼骨”标志很感兴趣，想尝试一下这款酒，所以如何让消费者看到你是关键的第一步。

目前我们的产品主要通过酒店、酒吧和餐厅进行销售，但是因为我们的产品线比较长，所以不同的产品会侧重不同的渠道。比如在希尔顿、四季、万豪、铂尔曼集团等五星级酒店的酒单上；我曾经是一名足球教练澳大利亚最有名的足球明星，也赞助过足球队、赛马等很多体育赛事；品酒会、培训和大师班也是非常重要的沟通和销售渠道。

：与其他国家相比，您认为中国葡萄酒市场最显著的特点是什么？品牌的哪些特点和销售策略能够迎合和匹配这个市场？

Peter：10年前，中国市场最受欢迎的葡萄酒是甜葡萄酒。10年后，越来越多的人选择干葡萄酒。我们并没有对产品做出大的改变。改变的是中国市场，因为这个市场已经逐渐成熟。从目前来看，在中国、柬埔寨、老挝三个亚洲市场，大多数人提到喝葡萄酒其实都是喝红酒，而在泰国等其他亚洲热带国家，红白葡萄酒的市场比例可以达到6:4或5:5。未来五年，中国市场还会继续发生变化。

目前澳洲葡萄酒在中国市场发展迅速，除了口感受到消费者喜爱之外，还有一点值得关注：产品包装的“年轻化”表达。现在很多旧世界葡萄酒也开始制作更简单但更具辨识度的酒标，以吸引越来越多年轻的消费者。

：我们了解到洲际固特异集团既是石鱼酒庄的股东，也是石鱼酒庄在中国的运营商。请问石鱼酒庄近两年在中国的销量如何？未来酒庄与酒商品牌共建的市场目标是什么？

Peter：洲际固特异集团在中国葡萄酒市场耕耘了13年，在我们10年的合作中，给我印象最深的是，它是一家值得信赖的公司，也是一个很好的合作伙伴。据我了解，石鱼酒庄近两年在中国市场的销量持续增长。我们即将进入2019年，我们会和洲际固特异一起，在保证高品质的同时，更加注重品牌的推广和宣传，我们共同的目标是每年增加15%-20%的销量。

：在品牌推广和宣传方面，你们会采取什么样的策略？

Peter：我希望以后能花更多的时间和经历，通过葡萄酒教育让大家了解我们的产品和产区的独特性。就像很多消费者喜欢宝马汽车一样，为什么喜欢并选择这个品牌？因为你知道这个品牌的产品有什么好，更适合你。我的目标是一样的：我们有适合日常饮用的葡萄酒，也有独特的精品葡萄酒，但我希望当人们看到金色的“鱼骨”标志时，他们就知道自己买到了一瓶好酒。

关于澳洲石头鱼国际星级餐厅

澳大利亚石头鱼国际酒庄，秉承一贯的澳洲风格，酿造出体现澳洲独特个性与品质的葡萄酒。这一切都始于我们的旗舰品牌-（石头鱼国际星级酒庄）。在澳洲共有5个小产区葡萄园，酒庄精心种植、手工采摘，严格遵循澳洲酿酒工艺，能结合各个国家的特色，但骨子里都是澳洲风格，特色鲜明。石头鱼国际星级酒庄出口的国家数量和出口总额逐年增加，酒庄特别注重在众多新兴亚洲国家的市场开发和产品推广。由于澳洲葡萄酒在世界各地都广受欢迎，酒庄也很荣幸成为澳大利亚葡萄酒出口品牌之一，代表着澳大利亚葡萄酒和酒庄的声誉。

石头鱼国际酒庄经过多年的生产销售，一直致力于以有竞争力的价格体系提供高品质的葡萄酒，深受世界各地消费者的喜爱。

关于洲际固特异集团

北京洲际好年商贸有限公司（简称“CWPL”或“洲际好年”）是中国新一代葡萄酒进口商，成立于2006年，自中国加入WTO以来一直致力于葡萄酒进口贸易领域，是国内最早从事葡萄酒进口贸易的企业集团之一，进口产品涉及智利、澳大利亚、意大利、阿根廷、新西兰、法国、美国等全球多个知名品牌。

洲际天使公司的新常态，以三四线城市发展为主体，采取从上游到下游的垂直销售方式，收购星石鱼酒庄股份，进入上游渠道，开设天使生活连锁酒庄，进入新零售渠道，深入普通百姓消费终端，形成天使生活葡萄酒教育、电商、酒庄游览、葡萄园投资等多元化业务并行发展的康庄大道。洲际丰年带来的是一串串葡萄定义的传奇。洲际丰年集团：因你而精彩！